Natale sinonimo di Famiglia ci vede riuniti intorno alla tavola. Ho pensato di iniziare questo mese di gennaio proponendo una alimentazione detox post Natalizia. Un' insalata a base di mele e cavolo rosso.   Utilizziamo frutta e verdura di stagione, un primo...

Pesto di Carote   Cambiamo il colore al Pesto. Ora si tinge d'arancio. Seminate in primavera abbiamo appena finito di raccoglierle. Le carote, un ortaggio comune e versatile per tutte le tasche. L'ho pensato per una ricetta veloce senza fuoco: "Il Pesto di...

Niente Fuoco Niente Fornelli Se avete poco tempo e molta voglia di invitare gli amici Vi propongo due ricette Cucinare senza fuoco non significa preparare solo panini e insalatone e nemmeno rinunciare a carne e pesce o piatti sfiziosi . Due idee pensando all'estate...

Cupido   Per 4 porzioni (20 pezzi) 20 pomodori ciliegini un po’ grossi 250 g di formaggio morbido a piacere 50 g spinacini 25 g di anacardi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale .Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà in orizzontale, salateli...