Croissant al salame
Ingredienti per 4 persone:
- 4 croissant salati
- 100 g salame a fette
- 25 g scaglie di pecorino fresco
- 20 g burro
- 2 cucchiai di mostarda di fichi
- pepe nero
Tempo di preparazione:
5 minuti
Mettetevi all’opera
Incorporate al burro morbido una generosa macinata di pepe e trasferitelo in frigorifero.
Tagliate i croissant a metà e fateli intiepidire leggermente per pochi istanti nel forno caldo. Spalmateli con il burro e la mostarda di fichi.
Disponete le fette di salame alternate al pecorino.
Chiudete e servite.
Il mio consiglio.
Potete gustare il croissant salato al parco o in ufficio: procuratevi un contenitore per il pranzo al sacco, a Milano lo chiamiamo “schiscetta”, e portatelo con voi. Attenzione: vi chiederanno tutti di assaggiarlo!