pomodori confit
Ingredienti per una teglia
- 500 g pomodori tipo datterino
- pangrattato
- olio evo
- sale
- zucchero
- erbe aromatiche
Tagliate a metà i pomodori, disponeteli rivolti verso l’alto in una teglia rivestita con carta da forno.
Cospargete con il sale e lo zucchero, irrorate con l’olio e spolverizzate con le erbe aromatiche a vostro gusto.
Infornate a 140° per 2 ore.
Portate in tavola e gustate i vostri pomodori confit!
Il mio consiglio.
Potete conservare i pomodori confit, per qualche giorno, in un vasetto avendo cura di coprirli con olio. Accompagnati a crackers o cialde casalinghe saranno un ottimo stuzzichino.
